Mrs. Horner vive en el edifico de departamentos en el que trabajo y es la anciana mas dulce y adorable que jamas haya visto o conocido. Una vez alguien me dijo que las mujeres de  Virginia y North Carolina eran todas unas "ladys" y ella lo es, solo basta mirarla para enterarse. Mrs. Horner sale religiosamente todas las tardes a caminar. Minutos antes de que el sol se ponga, va caminando hasta el malecon para ver como acaba un dia mas en su vida, para despedirse del astro sol y prometerle que manana estara aqui tambien... sin falta. Ella se viste especialmente para esta ocasion, zapatillas, pantalones y blusa blanca y lleva un sueter que nunca usara pero es el codigo de una lady...descansando en su espalda y hombros.

Mrs.Horner vive sola, no se le conoce esposo ni hijos, y hasta hace poco todas las noches a la hora exacta dos caballeros y una dama, todos de edad avanzada venian en un impecable Cadillac clasico a ver a la Sra. Horner. Imagino que son "snow birds" igual que la Senora Horner y se conocen por mucho tiempo. Vienen a recogerla para ir a cenar afuera, religiosamente tambien, como cada noche, sin falta.

Mrs. Horner vive aqui al igual que todos los "snow birds" de octubre a junio, ellos vienen huyendo del frio del norte, y regresan a casa cuando el calor floridiano se pone insoportable. Pero la temporada pasada algo extrano sucedio, el impecable Cadillac clasico con los viejitos ya no vino mas, y en cambio uno de sus ocupantes, comenzo a venir solo, en su limpisimo Jaguar blanco, a recoger a Mrs. Horner. Con ustedes: Mr Joseph.  Mr. Joseph fue siempre el mas amigable y el de sonrisa mas limpia de los ocupantes del Cadillac.

Mr. Joseph siempre esta vestido de traje y corbata, pienso en lo incomodo que es para mi, y que lo debe ser para el tambien. Pero vamos! como puedo recoger a una lady sin mi traje puesto y completo? duda despejada. Mrs. Horner baja por el ascensor y traspasa como una lady las puertas electricas que dan hacia el area del parqueo, se acerca lenta pero decididamente hacia el limpisimo Jaguar blanco; yo abro la puerta y ella agradece con una sonrisa. Se que ella no me ve claramente, pero sabe que soy yo. Se saludan con un beso en los labios y se van, despacio pero seguro. Es en ese momento que todos, todos los que aprecian la escena sonreimos al mismo tiempo, y pensamos que la vida es bella.

Todo esta en calma hasta que Mr. Joseph y Mrs. Horner regresan de cenar. Todos los que estan alrededor se paran a contemplar la escena no importa que estan haciendo. Yo voy corriendo y abro la puerta a Mrs. Horner, y la ayudo con mi mano. Acto seguido ella me da unos chocolates, cosa que siempre hace y nunca olvida, aunque claro a veces no hay chocolates, pero buenas son las galletas. Mr. Joseph baja del carro, siempre con su sonrisa mas que amigable, los anos no pasan en vano debe pensar y se acerca lenta pero seguramente donde su amada. En ese momento me retiro un poco y les doy un poco de espacio e intimidad, aun puedo escuchar algo a la distancia y se que ella le dice a el que la llame apenas llegue a su casa. Luego de un pequeno beso en los labios, el sube a su carro y se va lento pero seguro no sin antes regalarnos a todos una sonrisa, pero en este caso es del tipo "actor de cine" con elegancia, es que claro, el sabe que a quien acaba de dejar es nada mas y nada menos una "lady" la senora Horner, Virginia Horner.

Johnny Chang

    A traves de la gran ventana de mi oficina puedo ver un hermoso lago, alla en el fondo al final de mi panorama. Mas cerca a mi hacia la derecha puedo ver un cerco vivo que rodea un condominio de departamentos, y aun mas cerca a mi, puedo ver el camino de asfalto por el que pasan los autos de los trabajadores del edificio de oficinas en el cual trabajo, asi como los camiones de las diferentes companias que vienen a dejar sus productos, a mi y al resto de oficinas. Tambien veo diariamente al camion de comida, al cartero, al UPS y al FEDEX. Me siento feliz y a la vez con mucha suerte de tener esta gran ventana que me hace poner de tan buen humor cuando es un lindo dia soleado, o tambien super pensativo y melancolico cuando es un oscuro lluvioso y tormentoso dia...pero si, no me quejo, tengo una linda vista.

Cierto dia, estaba solamente "matando" los ultimos minutos para irme..Tenia la vista fija en la pantalla de mi computadora, cuando de pronto un movimiento extrano, llamo mi atencion. Era una tortuga acuatica, de las que viven en los lagos, caminando hacia mi oficina, o caminando hacia donde ella y solamente ella, sabia. Me apresuere a recogerla, antes de que algun camion o algun carro y un distraido conductor la atropelle...la cogi por los lados con cuidado, ya que si te llega a morder...

Camine hacia el lago con la tortuga metida dentro del caparazon, seguro muerta de miedo..pero lo gracioso fue que mientras me fui acercando al lago, la tortuga saco las patas y la cabeza y empezo a nadar en el aire. Apenas la puse en el suelo a unos pasos del lago, ella fue corriendo y se metio al agua, se perdio casi instantaneamente, luego sonrei y me senti contento de haber salvado una vida.

Es triste ver animales muertos en la via, y creo que no hay un lugar peor que la Florida, aqui he visto atropelladas desde tortugas como la que salve, iguanas, mapaches (racoons) y possoms (clase de marsupial parecido a la rata, pero que no lo es y cuando se ven de cerca son tan lindos!!! son cortos de vista, por eso nunca ven quien los viene a matar y eso es lo que me da mas pena). El hombre avanza, construye carreteras y urbanizaciones enteras y los animales pierden terreno, el hombre construye sin cesar, y los animales se ven acorralados en lo que antes era su habitat natural. A los animalitos les cambian la verde y misteriosa vegetacion por una via negra y gris, llena de luces que seguramente aterroriza a los pobres. 

Hace unos dias me retiraba hacia mi casa, cogi mi carro y sali hacia la via que me lleva a una via aun mas grande que me deja mas cerca a mi casa. De pronto vi una cara conocida cruzando la via de tres carriles por lado....ella aun estaba por cruzar el primer carril. Era la tortuga, yo creo y estoy casi seguro que era la misma que tiempo atras habia salvado. Pero me pase, lo pense mucho y me pase...mire por el retrovisor y vi la luz poniendose en verde, y los tres carriles llenos de carros. Las cuatro de la tarde y quince minutos indica solo una cosa. Gente apurada por llegar a sus casas luego del trabajo. Opte por dar la vuelta en U y regresar y ver que podia hacer, me senti mal, como que perdi la oportunidad de salvarla y ponerla en algun otro lago, mientras esperaba que pasen los autos para poder ir a salvarla, observaba las luces de freno que se encendian y maniobras bruscas de uno u otro....de pronto vi a la tortuguita por un huequito que me dejaron los autos....la via avanzar con decision pero el miedo la invadia y se metia completa en su caparazon al ver los inmensos autos acercarse. Yo ya me estaba culpando por su muerte, y sabia que no iba ni siquiera poder dormir. De repente luz roja y los autos dejaron de venir, por fin pude dar la vuelta en U. Alli estaba cuando pare frente a ella, metida casi temblando. La meti en mi carro, la puse en el piso del lado del pasajero y aunque no salio nunca, vi su cara mirandome, mirando a aquel que tambien le parecia conocido. Llegue a mi casa, saque mis cosas, saque la tortuga y me acerque al lago inmenso que hay detras de mi departamento. Al acercarme unos pasos, saco todo su cuerpo y empezo a nadar en el aire, alli me di cuenta que era ella, la puse en el suelo y se metio corriendo en el agua y desaparecio instantaneamente, sonrei y fuimos felices los dos otra vez.

Johnny Chang

                                              

Recuerdo llegar cada dia a mi casa, ya sea del colegio o de la universidad, y encontrar a mi mama cocinando. Las ollas de diferentes tamano en la candela y ese olor delicioso a cebollas, tomates, ajos, sal y pimienta..."de aqui parte todo chinito" me decia mi madre "de tu sazon". Antes de irme a mi cuarto o hacer tareas o lo que fuere, lo primero que hacia yo era dejar mi mochila a un lado y preguntar a mi madre "mami te ayudo??".

En la epoca de colegio, mi mama no me dejaba hacer mucho, solo me dejaba pelar arberjas, escoger el arroz o guardar las ollas, ya saben, cosas faciles. Pero una vez que fui aprendiendo, y que mi mama me dio mas confianza en la cocina, los deberes empezaron a crecer, ya cuando llegaba de la universidad, podia mover la sazon, agregarle agua para que se convierta en una sopa, o prensar las papas amarillas, agregarles leche y mantequilla y hacer un riquisimo pure de papas, o incluso rellenar los wonton ya sea para freirlos, sancocharlos o hacerlos al vapor.

Fue de esa manera que la cocina me cogio del hombro y me dijo "eres bienvenido", y se ha convertido en todo este tiempo y aun antes, en uno de mis pasatiempos favoritos. La cocina es para mi, una valvula de escape, un lugar en el que me desarrollo como pez en el agua, un lugar en el que sonriendo puedo llegar a  preparar platos deliciosos con solo usar la imaginacion, creo que todo depende de eso, la imaginacion.

 Recuerdo con mucha alegria una ocasion en que prepare unas chuletas de cerdo en salsa de mostaza, peras, papas y romero. Todo al horno, acompanados claro de arroz blanco, parte importante e infaltable en el plato peruano. En la mesa estaban mis padres y unos amigos de la familia, estuvo delicioso y vi en las caras de todos los comensales el agrado y aprobacion al plato. Nunca mas lo prepare, pero es tan facil que en cualquier momento lo hago.

Yo creo que eso, justamente eso lo que mas me gusta de la cocina. El hecho de cocinar para un grupo de amigos, el hecho de compartir un momento, de tenerlos alrededor tuyo y que de alguna forma aprendan del mismo modo que yo aprendi de mi madre. El cocinar para los amigos y disfrutar el buen sabor de lo preparado, me encanta, no hay otra palabra para ese momento de satisfaccion.

Anoche me visitaron unos amigos, Jerico y Paola. Asi que mientras conversabamos y disfrutabamos de un Pinot Grigio, yo empece con mi cocina; saque mi tabla de picar y mis cuchillos preferidos (siempre hay uno que usas mas!). Luego de una hora aproximadamente servi: Arroz blanco, arberjita partida (yo las hago con chorizos argentinos, algunos lo hacen con tocino o carne de cerdo) y lomo al jugo "montado".

Como estuvo? delicioso! ellos realmente disfrutaron de la comida, y yo?? del olor a cebollas y tomates entremezclando sus sabores mas internos, el ajo crujiendo en el aceite y la pimienta y la sal deshaciendose y convirtiendose en parte importantisima de  toda esa mezcla a la que mi mama llamaba simplemente "tu sazon".

Johnny Chang

                                                     

Siempre he dicho que me encanta la lluvia, y si hay tormenta aun mas....me encanta ver caer el agua del cielo, oir los truenos y contar los segundos cada vez que cae un rayo (se dice que el tiempo en segundos entre rayo y trueno es la distancia donde cayo el rayo respecto a ti).

Los huracanes es una cosa mas seria, arrancan arboles, rompen ventanas, destrozan todo. Pero me alegro y emociono cada vez que hay uno por venir; sabiendo que traen lluvias, vientos y tormentas, yo super feliz. En una ocasion me quede solo en mi departamento un huracan de categoria 3 o 4 entraba directo a las costas de Florida. Yo vivia en un segundo piso, mi roommate se fue a acompanar a la novia y yo atine a quedarme solo. Tenia todo para pasala bien, es decir agua, cervezas, cigarros, radio a pilas, comida en lata, carbon para la parrillita (la luz siempre se va y no hay otra forma de cocinar), carne para asar....todo a la parrilla, hasta hervir agua para un cafecito. 

Estaba previsto que el ojo del huracan toque tierra a las 6 y 30 am aprox. con unos vientos de aproximadamente 130 millas por hora. Los vecinos, que eran una familia completa, estaban bien preparados y tambien se quedarian en casa. Decidimos pues, hacer la comida juntos, compartimos el grill de la parrila, las cervezas y los cigarros, hasta el cafecito. Juntos vimos como paso el huracan, frente a nosotros. 

Desde el balcon donde estabamos super acomodados con toda nuestra parefernalia (cerveza, carbon, papel toalla, cigarros, radio, encendedor, linterna...etc etc) podiamos ver como el viento soplaba de un lado a otro sin afectarnos. La ubicacion de nuestro edificio en el condominio, nos permitia tener ese lujo; podiamos estar alli sonriendo y pasandola bien  viendo como volaban por ejemplo los letreros de stop, las hojas de las palmeras y hasta pudimos ver como se cayo el arbol gigante frente a nosotros. La verdad?? la pasamos super bien!!. 

A la manana siguiente todo los vecinos del condominio estabamos caminando alrededor obsevando  por ejemplo este arbol cayo y destrozo el Honda Accord de mi vecina, y dos autos mas, o como los arboles y ramas caidas bloqueaban toda mi salida para el carro es decir,  tenia que manejar por los jardines, porque las pistas estaban llenas de arboles y mas. Tengo que decir pues, que a mi ese tipo de fenomeno natural me gustan y los difruto......sin quejas y sin miedo, pura adrenalina... 

Cuando aun vivia en Lima, recuerdo que era mi mama la primera en despertar a todos y hacernos bajar hacia el patio cuando habia un temblor. Mi papa salia hasta la sala, mi hermana si bajaba y casi lloraba y yo seguia en mi cuarto haciendome el valiente y gritando "ya paso!". Pero no, no es que no le tenga miedo a los movimientos teluricos o sismos o temblores. LES TENGO PANICO! y desde el dia que deje mi pais, por mi independencia, siempre he pensado que lo peor que puede pasar estando yo lejos, es que ocurra un terremoto. El solo hecho de pensar que mis padres estan solos, el saber que todo se derrumba, que todo lo que nos costo tanto construir se haga anicos, el mismo hecho de que ocurra cuando nadie lo espera....eso es lo mas terrible creo yo. Lamentablemente nuestro pueblo temblo esta vez Un terremoto fuertisimo, de 8.0 grados sorprendio a la costa central del Peru, y mato a cerca de 600 personas, 1800 heridos y cerca de 76,000 viviendas inhabitables. Creo que lo peor ya paso, y gracias a Dios el mundo entero respondio y nos estan ayudando, asi como personalidades del deporte y el espectaculo tambien han apoyado con su granito de arena. Personalmente lo que me molesta es no haber estado cerca para poder ayudar mas, no haber podido estar cerca y abrazar a mis padres y tranquilizarlos, haber estado cerca y poner el hombro con mis hermanos del sur chico...

Hay fenomenos naturales de toda clase, y todos son peligrosos, solo queda estar atento y saber que hacer en caso de que ocurra uno.

Johnny Chang

                                                              

 Seguiamos fascinados con la ciudad de Monterrey, con la cabana, su chimenea y el jardin trasero, con el frio de la sierra en pleno verano limeno, con la melancolia de la lluvia huaracina, con los colores que me deslumbraban, con la gente que pasaba y nos saludaba sonriente como si nos conociera (quizas veian en nuestras caras la inocencia de un capitalino), de los banos termales justo frente a nosotros, del sonido que nos regalaba el rio Santa a solo unos cientos de metros...

Y de pronto aun con nuestras caras de tontos embelezados por nuestro rededor, la tarde empezo a caer -esa noche descubririamos como es una noche tipica, diaria, normal... en un pueblito de la Sierra peruana-. 

Teniamos que apurarnos; luego de un rato no veiamos nada. La luz la cortaban a las 5 y 30 pm.  Podria decir yo "de esas tardes oscuras que dan miedo, porque no ves nada" pero que dan mas cuerda a la aventura. No teniamos ni velas, ni kerosene ni lena para la chimenea, asi que decidimos que mientras los hombres ibamos por aquello, las chicas se darian un bano y ordenarian y limpiarian la cabana.

Luego de unos minutos ya andabamos caminando por una carretera angosta y solitaria; pasto y arboles en ambos lados y una que otra casita se veian de vez cuando. Caminabamos a prisa... aun lloviznaba, todo se veia oscuro a nuestro alrededor, seguimos las indicaciones de una viejecita local que nos topamos ni bien salimos de la cabana. Caminamos bastante y finalmente dimos con la estacion de gasolina, parecia abandonada (tipica estacion de gas de pelicula de terror americana....que hacia alli??? no se!!!), pero no. Una senora y su hijos atendian alli, solo con velas y una radio a pilas, un par de viejitos y una senora sin dientes nos miraron serios pero despues sonrieron cuando les dijimos que estabamos de visita. Si querias gasolina de las bombas tenias que esperar hasta manana. "Aqui la luz la cortan a las 6pm joven" nos dijeron, bueno al menos ya estabamos advertidos.

Caminando de regreso, mientras mis ocasionales companeros de trekking conversaban, yo iba pensando en el lugar, observando todo y observando nada por la oscuridad, sentia una mezcla de melancolia y curiosidad. Cuando llegamos las chicas estaban afuera de la cabana esperandonos  nerviosas como siempre......su respuesta (ante nuestra mirada de tontos) fue "pensamos que les habia pasado algo". Pusimos la madera a la chimenea y la prendimos, nos acomodamos en los sillones todos juntitos para abrigarnos. Conversamos, tomamos unas cervezas, oimos Cristina y los Subterraneos y los truenos de la tormenta. Asi nos quedamos dormidos.

Los dias siguientes fueron iguales, tristes y lluviosos pero nosotros felices de que sean asi, nos la pasabamos caminando por todos lados, tratando de no mojarnos, viendo y observando que cosa preciosa era esta ciudad, al menos en esta epoca de ano.

Una noche planeamos en irnos a pasear y conocer la vecina ciudad de Carhuaz. La manana siguiente nos levantamos temprano, nos banamos con agua helada (el agua era HELADA!) y salimos dispuestos a la aventura.

Tomamos el primer mini bus que llevaba a Carhuaz, no recuerdo cuanto duro el recorrido pero entre broma y broma y observando los lindos colores del paisaje serrano el viaje se hizo rapido y placentero.

Una de las cosas mas raras que me han pasado, estaba por suceder. Llegamos a la plaza principal y decidimos probar el pancito de la panaderia del que tanto habiamos escuchado hablar. Luego andabamos caminando y mirando los alrededores cuando de pronto un par de chicas lugarenas nos interceptaron y empezaron a preguntarnos de donde eramos y que haciamos por alli. Les dijimos que "andabamos de paseo, simplemente caminando", y nos invitaron a tomar un "calentito" donde unos amigos que tocaban rock...no se ni por que fuimos, porque algo nos olia mal.

De pronto estabamos entrando a una especie de quinta, de dos pisos y un patio con jardin, plantas y una pileta central. Todos eran jovenes, muchos eran limenos que segun ellos vinieron de paseo y se quedaron alli. Uno de ellos vino con una botella de "calentito" asi que empezamos a beber...casi inmediatamente uno a uno nos fueron llevando hacia otros ambientes, y fuimos descubriendo que la casa estaba rodeada de floreros con claveles y flores de funeral. Pero en ese momento no les prestamos atencion.

Por todos lados salian mas y mas gente sonriendo, pero sin abrir la boca. Alguien dijo por alli que de noche "esa ropa que esta alli" -habia un baul lleno de ropa de muertos-..."la usamos para hacer nuestras fiestas". No se como, pero Giovanni y yo, nos paramos, de alguna manera nos sacamos la locura de la cabeza (el "calentito" estaba hecho de marihuana, cosa que nos hizo viajar, y nos choco rapidisimo) y empezamos a llamar a Indira y a Mario, que vinieron rapidamente, pero a Karim no la encontrabamos...luego de un rato, la encontramos en un cuarto, con el se supone "capataz" o "Guia espiritual" o como quieran llamarlo, era el jefe de la secta y decia que solo le iba a tomar unas fotos a la senorita (senorita con inmenso poder de atraccion pectoral y que andaba vestida con un sugerente y pegadisimo "body" blanco y jeans)... Era un hombre rarisimo, pelo lacio y negro con serquillo, unos pantalones raidos y una especie de camisa o chaleco hecha de saco de papas, hablaba como poeta o actor de television. La tomamos de la mano y nos fuimos, casi nos escapamos podria decir. Llegamos a la plaza y tomamos el primer bus de regreso a Monterrey. Esa noche, con unas cervezas, cigarrillos, el calor reconfortante de la chimenea, y la musica bajita de Cristina y los Subterraneos, nos quedamos conversando acerca de aquello, de lo que habian visto los ojos de cada uno, conversando de lo que nos pudo haber pasado; tratando de descifrar que fue todo eso. Al final sonreimos y difrutamos la compania y la amistad de esa ciudad hermosa, pero a la vez llena de misterio. Nunca tomamos fotos, eso fue lo mas curioso. Ese viaje quedo grabado solo en el recuerdo de 5 amigos, que iban por siete y se quedaron quince dias.

Johnny Chang

Queria hacer algo diferente ese verano, y no sabia que. De repente llame a Giovanni y le dije: que hacemos??? "Vamonos a la casa de invierno de Indira, en Huaraz!!!" me respondio alegremente, como si todo fuera tan facil. Llamamos a Indira y nos dijo que primero tenia que llamar y preguntar a su papa, en ese entonces el Presidente de la Region Chavin, algo asi como alcalde, pero no solo de una ciudad sino de toda una region... 

A los pocos dias Indira siempre con una sonrisa picaresca pintada en su cara, nos venia a dar la noticia, su papa nos habia dado la cabana en el pueblo de Monterrey por el tiempo que querramos, eso si "no nos portemos mal, porque mi papa, el Sr. Moreno es muy serio"...nos dijo escuetamente y sin una pizca de duda en su ojos, bien seriecita ella.

Eramos cinco los aventureros, y salimos una noche de febrero. Nos encontramos todos con las maletas y mochilas en la central del bus, en el centro de Lima. Giovanni llevaba su "corta unas, por si acaso" (un cuchillo tipo Rambo era nuestra unica arma antisubersiva), yo llevaba la musica y mi sleeping bag, y alguien mas llevaba una radio a pilas. Partimos hacia la sierra peruana, hacia la linda Huaraz llenos de alegria y un poco de curiosidad, pero muy concientes - cada uno a su estilo - de que seria un viaje "de aquellos".

Los aventureros eramos Giovanni, Indira, Karim, quien escribe (todos de la universidad) y Mario, en ese entonces novio de la pequena Indira, pero que conociamos ya de tiempo atras desde que ella empezo la universidad con nosotros y nuestras salidas nocturnas o nuestros trabajos grupales en casa de ella....el siempre estaba alli, ya sea ayudando o peleando con ella..

Recuerdo que casi no dormimos esa noche, yo andaba demasiado entretenido conversando con la Capristan (Karim), Indira peleando con Mario y Giovanni contando chistes, cantando o haciendo reir a todo el bus con sus payasadas; las horas pasaron volando o se hicieron mas cortas no se, pero ya estabamos a varios miles de metros sobre el nivel del mar. El amanecer lluvioso y las montanas verdes de vegetacion, nos hacieron abrir mas los ojos y descubrir a traves de las ventanas, el paisaje hermoso que teniamos frente a nosotros. Nunca vi un paisaje mas lindo, lluvioso y helado. Las casitas con techos dos aguas, y tejas rojisimas y limpiecitas - ayudadas por la lluvia-. Esa manana me di cuenta que los colores en la sierra peruana, son los mas bonitos del mundo.

De pronto ya estabamos sacandonos las mochilas de la espalda, desempacando y poniendonos algo mas comodos, en pleno centro de Huaraz, alli estuvimos por unas horas, luego alguien nos llevo hasta nuestro destino final: Monterrey. La cabana asignada al Presidente de Region,  que gracias a nuestra pequena amiga Indira (mas no por el buen humor del Sr. Moreno...) nos habiamos adjudicado "hasta cuando querramos" era como salida de un cuento ingles, de uno de esos libros que encontramos a veces en las bobliotecas, antiguo y siempre lloviendo afuera. 

Nos fuimos a caminar, y a "familiarizarnos con el area", a "marcar territorio", y nos quedamos fascinados con la vegetacion, los colores, las nubes casi en nuestras cabezas, y el sonido del rio Santa corriendo a unos cientos de metros de nosotros, fuimos y seguimos el rio, ese suave sonido de agua corriendo, que melodiosamente matizaba con los colores que aqui, en Huaraz encontramos...

Johnny Chang

                         

Chino corre!!! me gritaba mi hermano Karim; yo no recuerdo que edad tenia pero andaba entre los 12 y 13 anos seguramente, el me lleva diez anos, asi que estaba probablemente en los veintidos. "Ese es Sting y el grupo se llama The Police", me decia con emocion y sin quitar los ojos de la pantalla, mientras Sting cantaba "Every breath you take". Yo me sente con mi pijama y el pelo aun humedo porque acababa de banarme. Me sente y nunca mas me pare. Estabamos en la sala de estar de nuestra casa en el barrio de Santa Felicia, y era el canal 33 UHF quien nos regalaba, en vivo (pero no se si en directo) un concierto, quizas uno de los ultimos de esta excelente y melodiosa banda inglesa.

The Beatles en los 60's, The Rolling Stones en los 70's, luego The Police en los 80' y U2 en los 90's conforman para mi una linea exclusiva de rock en ingles britanico inigualable e incomparable. Canciones, letras y melodias que se quedaran en nostros, por siempre y generacion tras generacion, mas alla que nuevas bandas y nuevos ritmos y sonidos ataquen la escena mundial.

'We're The Police and we're back" decia Sting en la ultima entrega de los Grammy's y nos contaba, casi como un secreto, a los millones de fans en el mundo, que una nueva gira mundial estaba por comenzar. Imagino que es "un deseo hecho realidad" para muchos, y para los que vivimos en las ciudades escogidas para tocar por el grupo, el encontrar un ticket y asistir al concierto, era toda una mision por cumplir.

Por suerte encontre un ticket, y aunque el precio no importa cuando sabes que TIENES que estar en uno de estos eventos, ya que puede que sea tu ultima oportunidad -tu nunca sabes- el estar alli, rodeado de miles de personas y sentir esa vibracion al mismo tiempo, y gritar con todo fervor y sin verguenza, a tus idolos, es algo casi inexplicable.

Disfrute del concierto de principio a fin, camine y corri como loco para tener una mejor ubicacion, pero desde cualquier ubicacion que los viste, sabes que estuviste alli y lo puedes contar.

Gracias cholo, por haberme presentado a esta banda, y aunque veinte anos pasaron desde ese dia, la pasion por la buena musica y el buen feeling, quedara marcada como esa fria noche limena sentados frente a la tele en nuestra casa, un abrazo.

Johnny Chang

                          

Nuestras miradas se cruzaron en la oscuridad de un bar. Nunca habia visto unos ojos verdes tan bonitos, eran brillantes...era preciosa. Quise conocerla desde que la vi. Tuve la suerte de que era amiga de alguien a quien yo conocia, pero yo no lo supe hasta que las vi conversando juntas. Le dije a mi amiga que por favor me la presente, y aunque soy un poco (bastante!) timido, esa noche me mande con todo; de hecho las cervezas me ayudaron a armarme de valor. Poco a poco fuimos conociendonos, conversamos y conversamos, bailamos y bailamos.... ella era super curiosa y como a mi no me molestaba, le conte casi toda mi historia en una noche.

Quedamos para ir a almorzar el siguiente fin de semana, y cuando me dio su direccion me sorprendio lo cerca que vivia. Con la emocion del momento y el paso de los dias, no se como paso, pero su rostro se deshizo en mi mente, la pensaba y la pensaba pero no me acordaba de su rostro, solo de esos ojos verdes - azules brillantes que son una locura. Por fin llegue a su casa, toque el timbre y salio, solo asomo su cabecita por la puerta entre abierta, ni bien me vio, sonrio. "Pasa" me dijo...Vestia de negro, y la blancura de su piel resaltaba; al igual que su rubia cabellera. Ni que hablar de cuando sonreia, sus ojos y su lindo rostro se ponia mas lindo aun.

Recuerdo que yo tenia planes para esa noche, pero mientras comiamos (algo que ella nunca habia comido) y yo le iba explicando como se preparaba este delicioso plato peruano y lo afrodisiaco que resulta el comerlo (mejor dicho el resultado de comerlo), ella me iba tocando las piernas suavemente, y aunque empezaba yo a calentarme, estaba bien advertido que a ella "le encanta tocar, le encanta usar sus manos"...asi me lo habia dicho y demostrado desde que la conoci. En el camino vinimos conversando de todo y de nada, siempre ella tocandome y yo ya me atrevia tambien a hacerlo, cuando llegamos a su casa tenia unas ganas enormes de besarla, pero meti la pata cuando le dije que tenia planes para esa noche. Se bajo, me dio un beso, y me regalo una sonrisa, tac tac tac....sonaron sus pasos cuando me dejo solo en mi auto.

Conversamos durante la semana, y quedamos en que la visitaria el miercoles siguiente. Esa fue la primera vez.... Recuerdo que entre a su casa, y me senti "local" desde el principio. Fui y puse la botella de vino que lleve en la congeladora, luego nos sentamos a conversar en la sala viendo un poco de TV.  Alli observando alrededor, senti que el olor a "deseo" inundaba la pequena y comoda casa, la verdad es que yo la deseaba desde la primera vez que la vi y un dia ella me confeso lo mismo. Luego de un rato decidi abrir la botella de vino...pienso que para disfrutar un chardonney o un pinot grigio, debe estar bien helado, mientras mas frio esta, refresca mas la garganta y te deja ese saborsito en la boca delicioso que lo que mas ganas de hacer es...compartirlo. De repente la quede mirando seriamente y le dije lo mucho que me gustaba, empezamos a besarnos, mas y mas fuerte, de pronto me comio el cuello y yo el suyo. Luego baje por sus pechos, y ella gemia de una forma que me alocaba. Poco a poco empezamos a desvestirnos, de pronto estabamos haciendolo en la alfombra de su casa.

La siguiente vez, quedamos en que yo cocinaria algo, asi que llegue a recogerla para ir al supermercado. Alli empece a darme cuenta que me atraia mucho mas de lo que pensaba, sobretodo lo sexy que era y lo sexy que me hacia sentir cada vez que ella jugaba con sus manos por todo mi pecho, mis hombros y mis brazos, siempre tenia que tocarme, siempre!....estabamos en el supermercado, acuerdense de eso, asi que sutilmente me rozaba, o me tocaba....pero si estabamos los dos solos, las manos mas suaves y terzas que jamas me han tocado,jugaban conmigo y me repasaban como lo hace la brisa con tu cuerpo cuando estas parado mirando el mar en una tarde de sunset.

Llegamos a la casa, lo primero que hicimos fue poner a helar el vino, esta vez compramos 2 botellas, y mientras empezaba yo a cocinar, ella me abrazaba por la espalda y me besaba suavecito el cuello. Tengo que decirlo, no conoci a mujer antes que ella que haga sentir tan rico, tan deseado. Esta chica conocio mis puntos debiles en la primera noche. Alli estaba cocinando yo y ella, o bien abrazandome y besandome donde podia o ...sentada observandome y sonriendome feliz de la vida. Yo me senti un cheff, y hacia algo que me encanta hacer, que es cocinar para alguien, sobretodo para una mujer. La verdad es que en una cocina yo me siento un pez en el agua, y verla alli a ella era delicioso. Rapidamente nos acabamos la primera botella y siempre que podia me daba un "break" para poder darle un besito y una caricia. La verdad es que yo queria ya terminar de cocinar para darle mas atencion, pero a veces asi es mejor, esos besos y caricias a cuentagotas hacen todo mas sensual.

Recuerdo que me pregunto:"ya esta listo??", "SI!" respondi......"dejemoslo que se enfrie un poco", me tomo de la mano y me llevo a su cuarto. Se subio encima mio, y besandome fuertemente y sus manos jugando con mi cabeza, se movia sensualisima, aun con ropa....esa fue la ultima vez que ella tuvo las riendas. "Este no es mi estilo" me dije. La agarre fuerte de la cintura y la aprete fuerte hacia mi, tuvimos un beso largo, fuerte y muy caliente, luego de eso le arranque toda la ropa, y la puse boca abajo, empece a besarla por todos lados, de pronto estabamos haciendonos sexo oral mutuamente, esa es una de las fotografias que mejor grabadas quedaron en mi mente. Esa noche senti como se venia conmigo adentro una y otra vez. Terminamos muertos. Descansamos nos reimos y al rato fuimos a comer y a terminarnos el vino.

Una y otra vez hicimos lo mismo, nuestra relacion fue sexual 100%, nunca antes habia conocido a una chica tan sexy, como le dije una vez, "tu no tienes que pintarte, no tienes que ponerte ropa apretada ni tacones.... lo tuyo es natural. Super sexy!"

Fue delicioso habernos conocido, porque tambien ella gozo mucho conmigo, de mis locuras y de todo lo que puedo demostrarle a una mujer, ella lo gozo todo. Salimos, bailamos, tomamos, nos emborrachamos, hicimos e hicimos el amor como locos....Nunca nadie me conocio como ella, y nunca nadie la conocio como yo, fueron nuestras mas sinceras palabras. La extrano, y espero volverla a ver pronto....No esta lejos, pero tampoco tan cerca. Asi son esas aventuras no???

Johnny Chang

                                

A Duque le faltaba solo hablar. Era inmenso tenia una cabezota! Era un pastor aleman. Sarina que era la engreida de la casa y que tambien era pastor aleman habia muerto hace unas semanas. La habiamos cruzado por primera vez, pero solo pario un cachorro....uno se le quedo adentro, este le destrozo los intestinos y luego de una operacion riesgosa, murio.

El veterinario tenia una camada de cachorros fruto de su perro campeon con una perra campeona. Ni bien los tuvo, me llamo. Recuerdo que mi madre estaba de viaje, asi que mi papa me dijo que vaya y vea que tal estan "los cachorros". Fui con mi hermano y cuando llegamos eran como 10 cachorritos...ya saben si no estan con la madre, los cachorritos te persiguen y si estas en shorts te lamen y aranan los tobillos.

De repente uno gordito y que encabezaba al resto en la persecusion de mis tobillos, me miro, y se sento frente a mi. Me dijo: "llevame ya!". Fue lo que hicimos. Lo tome y fue mio para siempre. Le dije al veterinario que volveria al dia siguiente con el dinero y nos fuimos.

Me encargue de el desde el principio, limpiaba sus "necesidades", le hacia su comida, le limpiaba su casita...luego ya lo banaba y de pronto Duque se volvio mi mejor amigo. Recuerdo (y me lo recuerdan los amigos cada vez que quieren) que mi viejo no me soltaba el carro o no me dejaba salir si es que primero no le daba de "comer a los perros", de hecho teniamos otro perrote mas, y se llamaba Morris, tenia como 3 anos menos que Duque y aunque me encargaba de el tambien, nunca pudo superar esa confianza, o ese algo que no se como llamar, entre Duque y yo.   

Duque se la tenia jurada al periodiquero, al ropabejero, heladero, panadero y todos los deros, cualquiera que pasara por mi cuadra, haciendo bulla, o sospechosamente, cualquier persona que a Duque no le pareciera familiar o conocido, seria presa de los nervios y del susto al ver su cara con rabia y ladrandole. Duque de verdad que daba miedo porque era muy grande.

Al lado de mi casa que venia a ser la esquina de la cuadra, se les ocurrio poner un jardin inicial, o nido (asi lo llamamos nosotros no??). Mi perrito se convirtio en la pesadilla de todos los ninos en su primer dia de clases. Imaginense a los pobres ninitos venir de la mano de su papa, mama, empleada, abuelita o lo que sea...felices y nerviosos en su primer dia de escuela...ya faltan 15 pasos para llegar a la puerta de la escuela ya ves a los ninitos sonrientes, peinaditos con su rayita al costado tipo actor mexicano, y las ninas con sus colas de caballo y su monaso grandaso que mas parecen un regalo de navidad, ya los ves saludando con la manito estirada a la profesora que esta alli parada junto a la puerta aguardando a todos para saludar uno a uno a los padres de familia.....y de repente...... GGGGGGRRRRRRRRGUAGUAGAUAGUAGUAA!!!!!!!!!!!  un animalaso ladrandote justo a tu lado, solo una puerta de rejas de madera te separa de esa bestia infernal con cara de gargola con rabia a un paso tuyo... imagino, pienso y decreto que a esos ninos, a uno por uno le pasaron el "huevo" y el "cuy"...(peruanadas para quitarte el susto).

Decenas de veces me tocaron el timbre para quejarse...pero donde estaba prohibido tener perro que ladre???. Luego del primer dia, podia ver a los ninitos caminando con sus manitos en la boca mordiendose las unas y mas preocupados por el "animalote o guau guau que hay en esa casa" que en la escuelita, caminando por el medio de la pista en vez de caminar por la vereda.

Cuando llevaba a Duque al parque o a su parque mejor dicho, porque si el estaba alli, ningun otro perro podia estarlo. Era su territorio, y no miento ni exagero. El caminaba delante mio, sin correas e iba "marcando su territorio" cuando llegabamos lo primero que hacia era coger una piedra inmensa y ponerse a jugar como si fuera una "piedrita". Si yo me acercaba a quitarsela solo por joderlo, el la levantaba la piedra con su boca y se iba para otro lado, "no me jodas" me decia. 

Duque era una atraccion porque atraia a todas las ninas del barrio. Todas absolutamente todas querian tocarlo y acariciarlo. Habian momentos que hasta celos tuve de el, porque si me veian sin el, me preguntaban "y Duque??", "y tu perro??"...Acaso no me pueden preguntar por mi!!! decia yo.

En el 99' me fui un ano a California, cuando me fui Duque tenia ya 13 anos. Lo deje medio cojito (los perros grandes sufren de la columna y los huesos) pero con su genio de miercoles intacto. El supo que no me veria mas, estuvo raro todo el dia. Cada vez que yo llamaba por telefono para saludar a mis padres, escuchaba a Duque ladrando desde el garage "esta pasando el panadero" me decia mi mama. En Diciembre del 2000 regrese por unos meses a Peru, antes de veirme a la Florida. Duque ya no estaba, solo Clena que era segun mi mama "su secretaria", tomo una foto a mi perro en uno de sus ultimos dias. Hoy en dia cada vez que veo un perro grande, me hace recordarlo. Fue uno de esos de los que nunca te olvidas.

Johnny Chang

                                 

Por el hueso primero! me dijo mi papa con autoridad de cheff y demostrandome que sabia de que hablaba....eran mis primeros pininos con las carnes asadas o parrillas, chorizos en el grill y demas ("parrilladas" para nosotros los peruanos). Estaba aun muy joven creo yo como para pensar como se haria mejor una carne a la parrilla, saber cuando estaba lista o saber cuando voltearla, asi que mas que consejo de mi viejo, me sonaba a orden.

Sin embargo, mi impetu y ganas de hacer algo relacionado con el peligro y la comida (fuego -parrilla - candela - peligro) me tenian alli parado ayudando a mi viejo. Luego fui aprendiendo y empezo tambien a gustarme bastante la idea de preparar algo a la lena y que todos disfruten de lo que hago. Muy aparte de eso me encantaba ayudar a mi viejita en la cocina y siempre queria estar cerca de los que cocinaban para las fiestas familiares, ya sea mi mama en mi casa o todas las tias, en la casa de alguna de ellas... fue alli donde nacio mi pasion (puedo llamarla pasion porque la verdad disfruto mucho cuando cocino).

"Chino anda donde Antonio y compra chorizo argentino, chuletas de cerdo, costillar y asado de tira" me decia mi viejo de frente y exageradamente. Antonio era un chino que tenia una carniceria en el primer piso de Plaza Camacho, aquel elefante marron en la Av. Javier Prado que alguna vez fue concurrido. Este chino Antonio de verdad que tenia carne de primera. Iba pues yo y el chino Antonio siempre me daba lo mejor que tenia. "Saludos a Adolfo" me decia cuando me iba....Adolfo es mi viejo.

En la casa de Santa Felicia, tenemos una parrilla grandisima, en la que hasta podiamos colgar un chancho y asarlo. Solo teniamos que poner el barril cortado y disenado especialmente para la ocasion. Se colocaba sobre la base para el carbon y listo. El barril es de metal en los que se lleva por ejemplo petroleo, se corta y se ponen visagras (asi queda una puerta en uno de los frentes), y se suelda una barra de fierro cruzado, es de alli de donde se cuelga el chancho con un gancho de acero muy punteagudo. Esa parrilla la usabamos casi todos los fines de semana. Y fue alli donde empezo a gustarme la cosa.

Mis cumpleanos lo esperaban los amigos mas que yo. Semanas antes de que llegara, empezaban ellos asi: "chino y?? chorizos y chelas???", "oe y?? chorizos para tu diablo??" es que en mis cumpleanos solo me gustaba hacer choripan, sino...me la pasaria haciendo carne y mas carne todo el dia y asi no juega Peru!!! no pues!!!. Un par de horas haciendo chorizos para todos mis invitados y alguna amiguita o noviecita carinosisima y siempre pendiente de mi, que me sirva mis traguitos y me seque el sudor, me ponia super contento.

No era yo de salir mucho a discotecas, ni tampoco lo soy ahora. Una parrillita con parejas amigas era lo que en realidad me gustaba hacer, varios tipos de carne y el escuchar la arenga o la felicitacion de la exquisites y punto de la carne era super satisfactorio. Incluso luego mis viejos hicieron una casa cerca a la playa. La parrilla que hicieron alli es.....es creo yo el sueno de un parrillero, no hay otra definicion. Perfecta. He hecho alli las mejores de mi vida, con buen clima, gente amiga, trago en mano, piscina al lado, y mi viejo....mi viejo siempre supervisando, buen maestro el "chinazo" (asi lo llamaban caleta los amigos).

Los tiempos han cambiado, y siempre que se puede se hace una buena parrillita con los amigos. Son esos los momentos en que las anoranzas y recuerdos de mis viejos, de mi casa, de mis amigos y gente querida afloran en mi mente. Ojala y pronto pueda escuchar a mi viejo diciendome "ya chino pon a helar las cervezas, vamos a hacer una parrilla"...y yo salir corriendo obediente.

Johnny Chang